Pasta artigianale all’Uovo

La pasta all’uovo Fattoria Casetta Rossa è un prodotto dotato della stessa genuinità della pasta fatta in casa tramandata di generazione in generazione.

Perché scegliere la nostra Pasta artigianale all’Uovo?

  • E’ prodotta in Italia.
  • I prodotti vengono lavorati utilizzando metodi tradizionali tra i quali la scelta di semole di grano duro e uova pastorizzate.
  • Perché viene lavorata con trafile di bronzo ad essiccazione lenta a bassa temperatura esaltandone consistenza e il sapore.
Pasta artigianale all'uovo - Fettuccine
Fettuccine - Sfusa - Pasta artigianale all'uovo

Fettuccine

Buonissima Pasta all'Uovo prodotta con l'utilizzo esclusivo di semola di grano duro e con le nostra uova, garanzia di massima qualità.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (28%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1569 / kcal 371
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 65,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 4,00g
Proteine: 14,50g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 6 Minuti
Peso Netto: 500g

Come cucinarle
Prova le fettuccine con i funghi porcini.

Pasta artigianale all'uovo - Campanelle
Campanelle - Sfusa -Pasta artigianale all'uovo

Campanelle

Questa forma delicata ma robusta, con bordi scalanati a forma di petalo e un centro vuoto per catturare la salsa.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (28%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1569 / kcal 371
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 65,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 4,00g
Proteine: 14,50g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 6 Minuti
Peso Netto: 500g

Come cucinarle
Le Campanelle sono deliziose in coppia con salse vegetali come fagioli, lenticchie, ceci, zucca.

Pasta artigianale all'uovo - Pappardelle
Pappardelle - Sfusa - Pasta artigianale all'uovo

Pappardelle

Se amate la pasta fresca all'uovo le Pappardelle sono il tipo di pasta che fa per voi e che non può mancare sulla vostra tavola.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (28%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1569 / kcal 371
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 65,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 4,00g
Proteine: 14,50g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 6 Minuti
Peso Netto: 500g

Come cucinarle
Le Pappardelle sono perfette con la salsa di pomodoro, con creme ai funghi e soprattutto con tutti i condimenti a base di cinghiale.

Pasta artigianale all'uovo - Maltagliati
Maltagliati - Sfusa - Pasta artigianale all'uovo

Maltagliati

Questo formato di pasta ha la sua origine negli scarti di sfoglia ricavati dal taglio delle tagliatelle. Si chiamano maltagliati perché, appunto, tagliati male di grandezza e spessore disomogeneo.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (28%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1569 / kcal 371
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 65,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 4,00g
Proteine: 14,50g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 6 Minuti
Peso Netto: 500g

Come cucinarli
È un tipo di pasta che si presta bene ad accompagnare zuppe e nella ricetta tradizionale della pasta e fagioli.

Pasta artigianale all'uovo - Grattata
Grattata - Sfusa - Pasta artigianale all'uovo

Grattata

Piccoli chicchi dal colore intenso e dal grande sapore per dare gusto a tutti i tuoi piatti al cucchiaio.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (25%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1560 / kcal 368
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 64,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 3,80g
Proteine: 14,00g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 10 Minuti
Peso Netto: 250g

Come cucinarle
Un formato perfetto per trasformare in una proposta originale minestre, zuppe e vellutate di verdura.

Pasta artigianale all'uovo - Quadrucci
Quadrucci - Sfusa - Pasta artigianale all'uovo

Quadrucci

Piccoli quadratini di sfoglia semplici e genuini.

Ingredienti: Semola di Grano duro, Uova (25%)
Allergeni: Glutine, Uova

Informazioni nutrizionali (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)
Energia: 
kj 1560 / kcal 368
Grassi: 5,00g
di cui acidi grassi saturi: 1,00g
Carboidrati: 65,00g
di cui zucchieri: 3,00g
Fibre: 3,80g
Proteine: 14,00g
Sale: 0,08

Tempo di Cottura: 7 Minuti
Peso Netto: 250g

Come cucinarli
Ottimi con minestre, zuppe e vellutate di verdura