Cena

Lasagne Napoletane

Lasagne Napoletane

Le lasagne sono un piatto della tradizione italiana, tra i più conosciuti e gustosi. Ne esistono un’infinità di varianti, da quella della tradizione romagnola a quella napoletana, passando per le varianti ai funghi, alla boscaiola o magari al pistacchio… il limite è solo la fantasia. Qui, insieme alla collaborazione con Tatto Chef, proponiamo la ricetta classica napoletana fatta con sfoglie di pasta all’uovo trafilate al bronzo, ragù, besciamella e uova sode tra gli ingredienti della farcitura.

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Egg Nog al Brandy

Egg Nog al Brandy

La ricetta di fattoria casetta rossa Egg Nog al Brandy, conosciuto anche come lait de poule (latte di gallina), è una bevanda nata in Gran Bretagna nel 1700. Entrata a far parte della tradizione natalizia dei paesi anglofoni. Il suo inventore fu Carl Joannessons, un barista londinese che nell’intento di temprare i suoi clienti dal gelo dei giorni invernali mise…

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